カテゴリ:講座・教室( 34 )

先日、ドームハウスで「ハーブ de ランチ(ディナー)」を開催しました。

写真は、主役のハーブ達!
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メニューは

 夏野菜のラタトゥーユ
 じゃがいもと玉ねぎのハーブガレット
 かぼちゃのセージバターソテー
 ジェノべーゼ
 トマトサラダ~ミント風味
 ハーブチーズ
 ハーブピクルス
 ハイビスカスゼリー

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今回は調理器具の関係で、じゃがいものハーブガレットはお芋をすりおろし、じゃがいももち風にしてみました。もっちり・しっとり!これまた美味しい!!

今回、ドームハウスに参加してくださったみなさんも、お料理好きなみなさんだったので、手際がよく、早い時間で完成!またまたゆっくり楽しい食事の時間を楽しむことができました。

たくさんのみなさんに、ハーブのちょこっと使いを知っていただけたことが、とってもうれしい!これからのお料理にぜひ活用してくださいね。

ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。
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by herbnajikan-yasu | 2010-07-16 10:13 | 講座・教室
昨日は、サロン ド ナチュレさんでハーブを使ったお料理教室を開催しました。
ご参加くださったみなさん、本当にありがとうございました。

ローズマリー、セージ、タイム、オレガノ、ミントなどなど
脇役のハーブですが、ほんの少しお料理に使うだけで、素材の味を引き出しおいしい香りを味わえます。

今回のメニューは
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 夏野菜のラタトゥーユ
 じゃがいもと玉ねぎのハーブガレット
 かぼちゃのセージバターソテー
 ジェノべーゼ
 トマトサラダ~ミント風味
 ハーブチーズ
 ハーブピクルス
 ハイビスカスゼリー

・・・と、ちょっと盛りだくさん。

ランチもディナーも手際のいいみなさんのおかげで、お腹が空き過ぎる前に出来上がり~。みなさんとの楽しいお話も、素敵な調味料となりおいしくいただけました。

ハーブって簡単にお料理に取り入れられるでしょ?!
これからも、どんどんハーブの香りを楽しんでおいしいお料理を作ってくださいね。

さて・・・。今回ご参加いただけなかったみなさん!
場所は変わりますが、14日(水)に宇都宮市平松本町のドームハウスでも「ハーブ de ランチ(ディナー)を開催します。お気軽にご参加ください。

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ドームハウス

ハーブ de ランチ (ディナー)ハーブを使った簡単料理をご紹介。
いつものお料理にハーブを添えて、ちょっとおしゃれに、おいしくいただきましょう。

7/14(水):①午前クラス 10時~12時30分
        ②夜クラス  19時~21時30分
受講料 : 3,000円(材料費込)
※簡単なお料理をします。エプロンをご持参ください。

場所 : ドームハウス
宇都宮市平松本町1121-10

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お申込みは、前日午前中までに下記までお願いいたします。
教室&移動中など電話にでられない場合がございます。
メッセージを残していただければ、折り返しご連絡さしあげますのでよろしくお願いいたします。

電話 : 080-2061-5160 大塚まで

おいしいお茶を用意してお持ちしております。
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by herbnajikan-yasu | 2010-07-08 17:51 | 講座・教室
今日は、エッセンスさんにて「ひんやりジェル化粧水」作りの教室を行いました。

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ハーブティーを使って、ひんやりプルプルのジェル化粧水が出来上がり!
今回使用したハーブは、ちょっとリッチな香り漂う「ローズ」
ローズは、どのタイプのお肌にもぴったり。
冷蔵庫でキンキンに冷やして、夏のほてったお肌に使ってくださいね。

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ご参加いただいたみなさん、楽しい時間をありがとうございました。
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by herbnajikan-yasu | 2010-07-05 21:17 | 講座・教室
今日は、Salon de natureさんで「キッチンハーブの寄せ植え」でした。

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梅雨に入ったのに、雨がさほど降るわけでもなく暑い日が続いていたのに・・・。なぜ?今日に限って・・・雨!

外での植え替え作業が心配でしたが、Salon de natureさんに着いた瞬間!そんな心配は吹き飛びました。

そうです!屋根のある広いガレージがあったんですねぇ~(ナイス!)おかげでみんな雨に濡れず済みました。でも、雨を望んでいたのは、ハーブ達!かも?窮屈なポットから、ゆったりの鉢に植え替えられても連日のような暑さでは参ってしまうもんね。。。少し涼しいところで休みたかったのかな?

みんなに楽しく植え替えてもらって、ハーブ達もとても喜んでいるようにイキイキしてましたね。(うれし~!)私の大好きな土いじり!一緒に楽しんでもらえてよかった。

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これからハーブもどんどん元気になっていきます。もったいがらずにいっぱい使ってあげてくださいね。

そして、教室のあとのお楽しみ・・・
マダムkeiさんの「 kosotto cafe 」kokoroとkaradaをhappyにするwakuwakuランチ!今日も、おいしくいただきました。(今日のランチ↓)

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ほんと、keiさんのお料理をいただくと、カラダがやさしく元気になります。
今回は、Salon de natureさんの向かい「道の駅 はが」で買ってきた旬のベビーコーンもつけていただきました。リビングフードのHARU先生のおススメで、生のままパクリ!いただきました。

コーンを生で?!っと驚きの方もいらっしゃると思いますが、野菜を生で食べることで野菜の酵素を殺さずいただけてカラダにとってもやさしいそうです。また野菜本来の甘みも感じられて、とってもおいしいんですよ。お試しあれ。。。

7月の後半の日曜日には、HARU先生のリビングフードの講座が開催されるそうです。リビングフードにご興味のある方は、Salon de natureさんへ問い合わせてみてくださいね。

「寄せ植え」にご参加くださったみなさん。たのしい時間をありがとうございました。
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by herbnajikan-yasu | 2010-06-24 00:52 | 講座・教室
ハーブ&アロマ教室のご案内

6月の教室のご案内です。
宇都宮市内&芳賀町祖母井での教室になります。
お近くの教室に遊びにきてください。

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アロマセラピー・エッセンス

ミツロウの「万能軟膏」つくり

ミツバチの巣からとれる天然のろう成分「ミツロウ」を使って、軟膏を作ります。加える精油によって肌荒れ、虫刺されなどオールマイティーに役立つ万能軟膏ができます。お子さんにも安心して使っていただけます。

6/7(月):①午前クラス 10時30分~11時30分
      ②午後クラス 14時~15時
      ③夜クラス  18時30分~19時30分
受講料 :1,500円 (材料費込)


場所 : アロマセラピー・エッセンス
宇都宮市吉野1丁目3-14
028-908-7208

エッセンスさんでの講座は、ハーブ&アロマ体験講座になっています。
ハーブを育てているけど、ハーブティー以外の使い道を知りたい!
アロマオイルを持っているけどどう使ったらいいのかわからない!
材料を揃えるのが面倒くさい!
などなど、ちょっと体験してみたい方のおススメです。
お気軽にご参加ください。

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ドームハウス

「みつろうキャンドル」作り&ネイルパック

ミツバチの巣からとれる天然のろう成分「ミツロウ」を使ってキャンドルを作ります。
みつろうキャンドルは燃やしたときのすすが少なく、蜂蜜のように優しく甘い香りとともに、マイナスイオンを発生させ、空気中の誇りやカビ、化学物質などを吸着して空気を清浄にすると言われています。
夏至のキャンドルナイトに向けて、みつろうキャンドルを作りましょう。
ついでに・・・。天然のミツロウでツメのケアもしちゃいます。

6/9(水) ①午前クラス 10時~12時
       ②夜クラス 19時~21時
受講料 : 2,500円(材料費込)

場所 : ドームハウス
宇都宮市平松本町1121-10
028-633-4333

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Salon de nature  (サロン・ド・ナチュレ)

「みつろうキャンドル」作り&ネイルパック

ミツバチの巣からとれる天然のろう成分「ミツロウ」を使ってキャンドルを作ります。
みつろうキャンドルは燃やしたときのすすが少なく、蜂蜜のように優しく甘い香りとともに、マイナスイオンを発生させ、空気中の誇りやカビ、化学物質などを吸着して空気を清浄にすると言われています。
夏至のキャンドルナイトに向けて、みつろうキャンドルを作りましょう。
ついでに・・・。天然のミツロウでツメのケアもしちゃいます。

6/11(金) ①午前クラス 10時~12時
        ②午後クラス 14時~16時
        ③夜クラス  18時30分~20時30分
受講料 : 2,500円(材料費込)


キッチンハーブの寄せ植え
ハーブを毎日のお料理に気軽に使ってみませんか?
育てやすいキッチンハーブの寄せ植えを作りましょう。

6/23(水 )①午前クラス 10時~12時
受講料 :3,000円前後 (材料費込)

場所 : Salon de nature
芳賀郡芳賀町祖母井1048-6

道の駅はが ロマンの湯 向かい
 祖母井デンタルクリニック 2F (ピンクの建物です)

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お申し込みは、前日までに各サロンへご連絡いただくか、下のコメント欄よりご連絡ください。
ご連絡先など重要事項を入れる場合は「comments」(コメント)をクリックして、コメント欄を開けて、非公開のコメントをクリックして送信頂ければ、私にのみ見られるようになります。
ご心配の方は、重要事項は入れずにお試しで送信してみてください。

おいしいお茶を用意してお持ちしております。
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by herbnajikan-yasu | 2010-06-22 10:00 | 講座・教室
梅雨の晴れ間。・・・というより、真夏のような暑さの中
那須高原に行ってきました。
さすがに避暑地!那須は涼しいだろう・・・、と思いきや(汗)
この蒸し暑さは、宇都宮と変わらずとてつもなく暑かった・・・。

さて、その那須高原に向かった目的は、来週サロン・ド・ナチュレさんで行う「キッチンハーブの寄せ植え」で使うハーブの苗の買い出しです。

私が向かったのは、那須高原HERB’sさん。
こちらでは、種まきから鉢上げ、育苗と一つ一つ丁寧に愛情を込めて苗を育ててくださっていて、とても丈夫で安心なので、苗を購入するときは、毎年こちらを覗きに来ています。お店の方もとても親切丁寧に対応してくださってうれしい限りです。
家のハーブ達もHERB’sさん生まれの苗たちがたくさんあって、元気に育っているんですよ。
それに、宇都宮では手に入らないめずらしい苗も揃っていて・・・。そんなハーブ達を見ているだけでwakuwakuしちゃうし、ついつい手が伸びてしまうんですよねぇ~

今回は、参加者のみなさんにお好みのハーブをご自分で選んでいただけるように、数種類のハーブの苗を用意しました。
ちょっと珍しい品種のものもあるので楽しみにしていてくださいね。

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当日のお天気が気になりますが・・・。
オーナーのマダムKeiさんのパワーで晴れそうな気がします!
うん!晴れます!(^^)
ご参加お待ちしています。

この日は、マダムkeiさんの“kosotto Café”もあります。
ランチご希望の方は、ご予約の際にご一緒にお申し込みください。
ココロもカラダも元気にやさしくなれますよぉ~


Salon de nature  (サロン・ド・ナチュレ)

「キッチンハーブの寄せ植え」
ハーブを毎日のお料理に気軽に使ってみませんか?
育てやすいキッチンハーブの寄せ植えを作りましょう。

6/23(水)am10時~12時
受講料 :3,000円前後 (材料費込)

場所 : Salon de nature
芳賀郡芳賀町祖母井1048-6
℡ 090-3063-6952   熊倉さんまで

道の駅はが ロマンの湯 向かい
 祖母井デンタルクリニック 2F (ピンクの建物です)
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by herbnajikan-yasu | 2010-06-17 20:38 | 講座・教室
昨日は、サロン・ド・ナチュレさんで「みつろうキャンドル&ネイルパック」教室でした。

天然のみつろうを溶かして、型に流すだけ・・・、の簡単キャンドル作りだったので、固まるのを待つ間にみつろうを使ったネイルパック!ささくれやもろくなった爪に栄養を与えて、ツメを元気にしてくれるんですよ。でも、ちょ~っと熱いのが・・・。大丈夫だった方は、またチャレンジしてみてくださいね。

そして、今回もサロン・ド・ナチュレのオーナーマダムKeiさんのおいしいお食事付き!

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お野菜たっぷりのナチュラルフード。遊びにきていたセラピスト仲間のMさんのお子さん達も野菜をお替りするほど、たくさん食べてましたよ。えらい!

昨日は、参加してくださったYさんのお誕生日!みつろうキャンドルに灯をともし、マダムKさんが作ってくださったシュフォンケーキでお祝い!!すてきです。おめでとうございました。

6月21日は夏至。キャンドルにあかりを灯してキャンドルナイトを過ごしてみては?
キャンドルナイトとは、でんきを消して、スローな夜を。。。
みんなが電気を消すことで、地球温暖化防止を・・・。とここ数年で呼びかけが広まっています。宇都宮のオリオンスクエアでも、6月19日にイベント「キャンドル雷都とちぎ」があるようですね。みなさんも、ぜひ参加してみてください。私も行ってみよ~!


さて、次回は「キッチンハーブの寄せ植え
育てやすいキッチンハーブの寄せ植えを作ります。

6/23(水 )①午前クラス 10時~12時
受講料 :3,000円前後 (材料費込)

場所 : Salon de nature
芳賀郡芳賀町祖母井1048-6

道の駅はが ロマンの湯 向かい
祖母井デンタルクリニック 2F (ピンクの建物です)

次回もマダムKeiさんの「 kosotto cafe 」が楽しめます。
kokoroとkaradaをhappyにするwakuwakuランチ
お時間に余裕のある方は、ぜひご一緒にいかがですか?
講座と一緒にご予約お待ちしています。
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by herbnajikan-yasu | 2010-06-12 15:15 | 講座・教室
古代から「神からの贈り物」として使われてきたみつろうキャンドル。中世ヨーロッパでは教会の儀式用に使われ、つねに貴重品として扱われていたそうです。

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みつろうキャンドルは、燃やしたときのすすが少なく、蜂蜜のように優しく甘い香りとともに、マイナスイオンを発生させ、空気中の誇りやカビ、化学物質などを吸着して空気を清浄にすると言われており、アレルギーや鼻炎が和らいだという声もあるそうです。

ときには、濃く明るすぎない温かみのある炎のゆらぎとマイナスイオンの中で、好きな音楽でも聴きながら・・・
心を落ち着けリラックスする時間をつくってみてもいいかもしれませんね。

そんなミツロウキャンドル作りの教室のご案内です。
下記サロンにて開催しますので、お気軽にご参加ください。
お待ちしております。
******************************
6/9(水)  ①午前クラス 10時~12時
        ②夜クラス 19時~21時

ドームハウス  宇都宮市平松本町1121-10
028-633-4333
******************************
6/11(金) ①午前クラス 10時~12時
        ②午後クラス 14時~16時
        ③夜クラス  18時30分~20時30分

Salon de nature(サロン・ド・ナチュレ)   
芳賀郡芳賀町祖母井1048-6
道の駅はが ロマンの湯 向かい
祖母井デンタルクリニック 2F (ピンクの建物です)
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受講料 : 2,500円(材料費込)
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by herbnajikan-yasu | 2010-06-02 13:14 | 講座・教室
昨日は、祖母井の「Salon de nature」さんでアロマスプレー作りの教室を開催しました。

Salon de natureさんは、今月OPENしたばかりで、私の教室も昨日がお初だったのですが、午前・午後・夜の3クラスでたくさんの方にご参加いただきました。ほんとうにありがとうございました。

初めての精油のブレンドに、悩みながらも楽しんでいる姿を見るのが楽しいんですよねぇ~。
そして、みなさんそれぞれお好みの香りでルームスプレーや虫よけ、消臭スプレーなど、個性のある素敵な香りのスプレーができました。ぜひ活用してくださいね。

そして、「Salon de nature」でのお楽しみのひとつが・・・。おいしいランチ!
こちらのオーナーは、南宇都宮駅近くで火曜日限定のカフェを開いていた野菜ソムリエの「Natural vege Cafe K」さん!ご希望の方には、ランチ&ディナー付きで教室を開催させていただきました。

こちらは、ランチ!

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ひよこ豆のカレーに、酵素玄米のごはん、人参サラダ、トマトの麹和え(?)、それと・・・、ナスの・・・(なんでしたっけ?)どれもカラダにやさしい、おいしいお料理。

デザートは、タピオカミルクと、今日はスタッフのNさんのお誕生日ということでバナナとアーモンドのケーキ!にろうそくをたててお祝い!素敵な日になりました。

こちらがディナー!

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ニンジンのフライが甘くておいしかったぁ

おいしいものを食べると、み~んな幸せな顔になりますねぇ。
ほんと幸せな1日でした!ありがとうございました。

そして、教室に足を運んでくださったみな様、1日お付き合いくださったKさん&Nさんありがとうございました。
また宜しくお願いします。


来月の予定は

「みつろうキャンドル」作り&ネイルパック
ミツバチの巣からとれる天然のろう成分「ミツロウ」を使ってキャンドルを作ります。
みつろうキャンドルは燃やしたときのすすが少なく、蜂蜜のように優しく甘い香りとともに、マイナスイオンを発生させ、空気中の誇りやカビ、化学物質などを吸着して空気を清浄にすると言われています。
夏至のキャンドルナイトに向けて、みつろうキャンドルを作りましょう。
ついでに・・・。天然のミツロウでツメのケアもしちゃいます。

6/11(金) ①午前クラス 10時~12時
②午後クラス 14時~16時
③夜クラス  18時30分~20時30分
受講料 : 2,500円(材料費込)


「キッチンハーブの寄せ植え」
ハーブを毎日のお料理に気軽に使ってみませんか?
育てやすいキッチンハーブの寄せ植えを作りましょう。

6/23(水 )①午前クラス 10時~12時
受講料 :3,000円前後 (材料費込)


お気軽にご参加ください。

ランチ&ディナーがお楽しみいただけるかは、オーナーのKさんへ確認しておきます。
なんせお料理は、Kさんにお任せしてしまっているので・・・。
お楽しみに。。。



場所 : Salon de nature
芳賀郡芳賀町祖母井1048-6

道の駅はが ロマンの湯 向かい
 祖母井デンタルクリニック 2F (ピンクの建物です)
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by herbnajikan-yasu | 2010-05-26 11:05 | 講座・教室
5月の教室のご案内です。

宇都宮市内&芳賀町祖母井での教室になります。
お近くの教室に遊びにきてください。

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Salon de nature(サロン・ド・ナチュレ)
アロマスプレーつくり
リラックス・リフレッシュ用のルームスプレー
梅雨にむけての消臭スプレー
お子さんにも安心の虫よけスプレー。。。さて、何をつくりましょうか?
その日の気分、目的に合わせ、お好みの香りでいろいろなスプレーが作れます。

5/25(火)
①午前クラス 10時30分~12時分
②午後クラス 14時~15時30分
③夜クラス  18時30分~20時
受講料 :1,500円 (材料費込) サロンオープン記念価格

ご希望があればSalon de natureさんのオーガニック・ランチのご用意もできます(ランチ代 1,000円)
午前クラスの後、午後クラスの前にカラダに優しいお料理もぜひ召し上がってください。
※ランチご希望の方は、事前予約が必要になります。
 教室のお申し込みの際、また前日までにご連絡ください。

場所 : Salon de nature
芳賀郡芳賀町祖母井1048-6

道の駅はが ロマンの湯 向かい
 祖母井デンタルクリニック 2F (ピンクの建物です)

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アロマセラピー・エッセンス
ハーブdeデトックス
ハーブティーのおいしい入れ方を学びながら、デトックス&ダイエット効果のあるハーブをご紹介。
寒い季節に溜まった疲れや余分なものを、おいしいお茶でデトックスしちゃいましょう!

5/10(月) 【受付終了しました】
①午前クラス 10時30分~11時30分
②午後クラス 14時~15時
③夜クラス  18時30分~19時30分
受講料 :1,500円 (材料費込)
※当日のご参加も可能です。開始時間5分前までにお越しください。
 
場所 : アロマセラピー・エッセンス
宇都宮市吉野1丁目3-14
028-908-7208

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ドームハウス   【受付終了しました】

アロマの「練り香水」つくり
アロマの優しい香りの香水を作ります。お気に入りの香りをみつけてみませんか?

5/18(火) 10時~12時
5/19(水) 19時~21時
受講料 : 2,500円(材料費込)

場所 : ドームハウス
宇都宮市平松本町1121-10
028-633-4333

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お申し込みは、前日までに各サロンへお電話、または、下のコメント欄よりご連絡ください。
ご連絡先など重要事項を入れる場合は「comments」(コメント)をクリックして、コメント欄を開けて、非公開のコメントをクリックして送信頂ければ、私にのみ見られるようになります。
ご心配の方は、重要事項は入れずにお試しで送信してみてください。

おいしいお茶を用意してお持ちしております。
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by herbnajikan-yasu | 2010-05-25 23:57 | 講座・教室